19. degustace 22. - 23. 6. 2024 v Podluhách

 

 

Milí příznivci degustací,

již po devatenácté vás zveme na degustaci v Podluhách. Při ochutnávce probereme vše, co nás zajímá, a hlavně co jak chutná.

 

Pozvání vyslyšeli: Berani, Řezáci, Vokáči včetně Anežky a Přemíka, bazénových ďáblíků a degustátorů zmrzliny, Helenka a Pochmani. Domácí Jurkovi včetně kocourka Bertíka (svobodného pána Huberta z Housky) byli jako vždy milí a pohostinní. Takzvanou účelovou kalkulací bylo zjištěno, že je nás dvanáct. Bazénoví ďáblíci se počítají za jednoho degustátora, kocourek a muminek Vojtíšek zvaný VVsVP (neboli virtuální Vojtíšek s velitelským prstem) se tentokrát nezapočítávají.

 

Když dorazila pěší sekce (Hani, Helenka, Věra, Pochmani) z Jinců přes Felbabku, všichni ostatní už tam byli!

 

 

PROGRAM:
Tradiční ochutnávka domácích vín, případně vzorků navštívených vinoték. Možno soutěžit také s likéry. Degustaci bychom mohli oživit domácími nealko nápoji. Tak pokud někdo domácí limonády děláte, sem s nimi.

Vlastík naložil vídeňský ležák, ale je ještě mladé, takový pivní burčák.

 

S těmi limonádami to bylo slabé, ale Vlastík dostal alespoň dárek z loňských maďarských lázní fakticky ve Slovinsku, marmeládu z vinných hroznů JURKA.

JÍDLO:
Bude tradiční bramboračka a kulajda, a také vaše dobroty. Buřty a klobásky na případné opečení s sebou.

 

Všechno bylo skvělé, hlavně obě polévky. Zkusili jsme i grilovat sýr halloumi, byl dobrý, zejména díky Vlastíkově grilovací technologii.   

 

SPANÍ:
Tradičně na zahradě v případě hezkého počasí. Pro zájemce možnost spaní v domě. K dispozici bude samozřejmě zázemí našeho domu, obě koupelny, WC atd.

 

Venkovní sekce spinkala jako miminka, Helenka umístěná pod okny hlavně díky tomu, že si Pochmani zapomněli v noci otevřít okno, takže ji nebudilo Láďovo zběsilé chrápání. Všechno zlé je pro něco dobré . . .

OSTATNÍ:

Jahody k nedělnímu rannímu sektu jsou téměř pryč. Hodně pomrzly a tak jich je málo. Budou případně měsíční jahody Rujana.

A byly, a navíc ještě jahody „divoké“. A navíc ještě kiwano (to jsme tedy hodnotili v misce mimo sekt). Vlastík nás vždycky něčím dostane: https://cs.wikipedia.org/wiki/Kiwano  

 

Bazén: voda je vyčištěna a otestována prvními koupelemi. Teplota vody je přiměřená denní době a při slunečním svitu vylepšená činností tepelného čerpadla. Solární sprcha instalována.

 

Vodu opanovali bazénoví ďáblíci, a to v sobotu odpoledne i v neděli dopoledne, a byli schopni dokonce vytvořit kruhovou „řeku“. Přemík byl trochu zklamán, když mu Vlastík na noc bazén přikryl . . .

 

Počasí: předpověď se liší den ode dne, tak uvidíme.

 

Viděli jsme, že bylo hezky až krásně.

 

Zápis: poprosím Jindru, aby opět zapsala své vtipné postřehy z degustace.

 

Postřehy byly velice vtipné, to mi tedy věřte, ale velmi nečitelné. Výsledek viz dole.

 

 

Těšíme se na vás!

Vlastík a Eva

 

My všichni děkujeme a těšíme se na další degustaci/degustace. Vlastík pravil, že se příště poučíme z našich letošních chyb (třeba nevhodné pořadí likéry-vína-piva), abychom vytvořili chyby jiné. A ještě se těšíme na Ryzlink vlašský, dárek Láďovi k svátku, kterým Ála Láďu dost uzemnila a který Vlastík slíbil „zarchivovat“. Příště si třeba Pochmani vzpomenou, že se slaví také Jan . . .

 

 

Zápis z devatenácté Svatojanské degustace u Jurků (22.–23.6.2024)

1.      Věřin Rajec „abyste to neviděli celé“

Dokonce i já jsem poznala maliny, nakonec jsme se na tom shodli všichni, ačkoli Ála usoudila, že tam cítí maliny, protože to všichni říkají – něco jako degustační autosugesce. Skoro všichni taky říkali, že je to dost sladké, ale Věře to sladké nepřipadalo, a proto se rozhodla požádat jednoho každého o jeho názor. Výsledek?

Řezák: „Je to sladký!“

Věra: „Mně to tedy nepřipadá, co tobě, Pepo?“

Pepa: „No je to dost sladký.“

Věra ukončila vyzvídání u jednotlivců: „Ty, Pepo, radši nic neříkej!“

Ale bylo to sladké, howgh!

2.      Hanin vzorek ročník 2020

Sjednotili jsme se na rybízu, Eva ho označila jako vybledlý ročník 2020.

3.      Vlastíkův vzorek barvy tmavé, v degustačním hrnečku až zelené

Padaly hlášky jako politura (Eva), maggi (Ála – to ještě nevěděla, co všechno nechutného Vlastík ví o výrobě maggi), ořechovka (Hani a postupně i další).  A byla to ořechovka!

Věra si vzpomněla, že zapomněla vzít ten vzorek, co jí stojí dlouho v kuchyni a už neví, co to je. To tedy nevím, jak by to degustátoři pojali.

4.      Álin vzorek „co roste na Solidaritě“

Hani: „Takovéhle sraženinky dělá šípkové víno, ale protože je to likér, není to šípkové víno.“

Tak co, sakra, roste na Solidaritě, kromě toho červeného, co jsme sklízeli přímo u Vokáčů? A to bylo ono! Ála použila „alkohol čistý, hodně silný, ale máme ho doma dlouho“ a experti mezi námi to odhadli na „volume 30“. A Ála dodala: „Ještě nikdy jsem neslyšela, že se z hroznového vína dělá likér, ale na víno bych si netroufla.  Jo, máme keřík červeného rybízu (to byl další podezřelý), ale to byl ten koláč, co jsem přivezla.“

5.      Řezákův přechod z likérů na vína

Věra: „Jak k tomu čichám, vcházím do drogerie.“

Medovina? Pokud ano, tak co tam je za koření? Každopádně je ho tam hodně.

Vlastík: „Řezákovo cinzano!“

Řezák: „Ta medovina je tu potřetí, poprvé nechutnala, podruhé jsem ji dosladil.“

Řezák (dodává zadumaně): „Počtvrtý už to nepřijde. Zjistil jsem, že se tam nedá dát neomezené množství hřebíčku.“

6.      Vlastíkova „krásná barva višňová“

Odhalen a potvrzen černý rybíz, loni vyvinutá technologie („zbytek škoda vyhodit“), to už není přechod, ale víno.

7.      Helenčin vzorek ze Smíchovské tržnice

Čeryb – černý rybíz!

8.      Pochmaní ponožka (Helenka však viděla vršek lahve . . .)

Ála: „Tmavý růžák!“

Hani: „Normální růžák.“

Helenka: „Já jsem zahlídla Kadrnku.“

Takže Kadrnkovo Merlot-Cabernet Moravia rosé 2022, jak požadovala Eva, totiž z navštívené vinotéky resp. přímo z navštíveného vinařství.

9.      Pochmaní ponožka (Helenka nic nezahlédla)

Kdosi: „Normální červený.“

Helenka: „Perly sviním.“

Takže André Zbavice od Filipa Mlýnka neboli další kousek z navštíveného vinařství.

 

10. Helenčino pivo

Helenka: „Pivovar Janek má vždycky něco nového, čím překvapí, i když nemají to, co měli ještě loni.“

Tohle byl 14⁰ Irčan Stout (dobrý).

11. Vlastíkův vídeňský ležák, viz pozvánku na degustaci

Dvanáctka, prý jen náhodou je z toho kyseláč, před degustací jsme tomu dodávali bublinky jedenáctkou Staropramen. Jak se říká, dalo se to pít.

12. Helenčino pivo, za které může Eva, protože avizovala výpadek jahod

Kdosi: „Kalný.“

Řezák (zkušeně): „To není kalný, to je nefiltrovaný, ty vole.“

A  byla to Jahodová 17⁰ Makky neboli Strawberry Milkshake, obj. alk. 7 %, IPA z pivovaru Malý Janek!